Başta soğuk algınlığı ve grip olmak üzere birçok hastalıkla karşı karşıya olduğumuz soğuk kış günlerinde Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceren Batmaz Sarı, hem içimizi ısıtacak hem de bağışıklığımızı güçlendirecek Kış Çayı’nı tavsiye etti.
Kış Çayı ile ilgili bilgi veren Sarı, “Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceklerinden birisi de çaylardır. Sıcak olmasıyla bu mevsimde hem içimizi ısıtır hem de sohbetlerimizin keyifli bir parçası olur. Koronavirüs salgınının arttığı bu günlerde hazırladığımız çayların da bağışıklığımızı destekleyecek içerikte olması kış mevsimini keyifle geçirmemize yardımcı olacaktır.”
Hem bağışıklığımızı destekleyecek hem de kış günlerinde keyifle içebileceğimiz Kış Çayı’ının içindekileri açıklayan Sarı, “500 ml su, 1 tutam ıhlamur, 1 tatlı kaşığı kabuk bergamot veya 1-2 kuru veya taze portakal dilimi, 1 veya 2 dilim elma kurusu, 1 veya 2 adet kabuk tarçın, 1 fındık büyüklüğünde taze zencefil”
Kış Çayı’nın hazırlanışı hakkında bilgi veren Sarı, “Kaynatıp hafif soğuttuğunuz suyun içine (80oC civarı) tüm malzemeleri ekleyip 8-10 dakika demledikten sonra çayınızı keyifle tüketebilirsiniz.” dedi.
Açıklamalarına devam eden Sarı, “Baharatların ve bitkilerin antiviral, antimikrobiyal açıdan bağışıklığı destekleyen etkileri, bağışıklık kalkanı kış çayını, enfeksiyonun yaygın olduğu bu kış dönemi için vazgeçilmez hale getiriyor.”
“Elma, portakal veya bergamotun verdiği eşsiz lezzetin yanı sıra tarçın, zencefil ve karanfilin sindirim sisteminden bağışıklık sistemine kadar birçok yararı ve antioksidan etkisi nedeniyle bağışıklık kalkanı kış çayı haftada 1-2 fincan keyifle tüketilebilir.”
