Eşinin vefatının ardından İnci Beauty Güzellik Merkezi ile birlikte Taka Restoran’ı da işletmeye başladı. 16 yaşında bir kızı da bulunan İnci, hem anneliği hem de iş kadınlığını başarıyla yürütüyor.
Taka Restoran işletmecisi İpek İnci, “1998 yılında 3 masayla kurulan restoranımız bugün şehrin en çok tercih edilen mekanları arasında yer alıyor. 2022 yılından itibaren iki işi bir arada yapmaya başladım. Asıl mesleğim güzellik uzmanlığı. 2019 yılında İnci Beauty Estetik’i kurdum. Günün belli bir bölümünde güzellik merkezinde bulunuyorum. Akşamüzerinden itibaren restoranda bulunuyorum. Restoranımız 12.00’de başlayıp gece 01.00’e kadar hizmet veriyor. Tam bir aile işletmesiyiz. İzmir’in dört bir yanından hatta çevre illerden gelip bizi tercih ediyorlar. Mutfağımızın lezzeti, mezelerimizin lezzeti tüm İzmir sınırlarını aştı” şeklinde konuştu.
“Bir yandan 16 yaşında kızımla hayatımızı sürdürüyoruz. Bir anne olarak bir kadın girişimci olarak aynı anda iki farklı işletmeyi yönetiyorum. Elimden geldiğince en iyisini yapmaya çalışıyorum. Taka Restoran’ı en kaliteli hale getirmek için çaba gösteriyoruz. İki işi bir arada yapınca içimden adeta bir cevher çıktı. Bende bir kadının her şeyi başarabildiğini burada görmüş oldum” ifadelerini kullandı.
Ege’nin taze lezzetlerini misafirlerine sunan Taka Restoran, yerel balıkçılardan temin edilen günlük taze balık ve deniz ürünleriyle hazırlanan özel yemekleriyle öne çıkıyor. Restoranın menüsünde Ege mutfağının klasiklerinden kalamar dolmadan deniz mahsullü risottoya, ızgara levrekten özel soslarla hazırlanan midyelere kadar geniş bir yelpaze bulunuyor. Şık bir ambiyans sunan restoran, özellikle gün batımı saatlerinde romantik bir akşam yemeği veya dostlarla keyifli bir buluşma için ideal bir ortam sağlıyor.
